Les restaurants végétariens à New York
Il existe de nombreux restaurants végétariens à New York. La Grosse Pomme est un excellent endroit pour les végétariens ou végétaliens. La plupart des restaurants proposent des plats végétariens ou vegan. Alors, même si vous n’êtes pas végétarien, et voulez juste tester quelque chose de nouveau comme moi, essayez, les plats sont souvent délicieux ! Vous vous demandez où manger végétarien à New York ? Voici ma liste des meilleurs restaurants végétariens de New York.
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Eric's Index
The Butcher’s Daughter
Contrairement à ce que son nom laisse croire, The Butcher’s Daughter est un restaurant végétarien proposant des plats qui ne contiennent aucun produit laitier. On l’appelle un vegetable slaughter house (ou bien un abattoir de légumes) et les jus de fruits frais sont leur spécialité. Pourquoi ne pas déguster le Goddess of Green, un jus vert avec une touche originale ?
Pour ceux qui préfèrent la bière, on propose des bières artisanales. Un petit creux ? Dégustez l’un des plats maison tel que le toast à l’avocat, commandez de délicieuses pâtes fraîches faites de légumes ou optez pour la salade de chou piquant. Ils ont deux restaurants, toujours bondés à l’heure des repas, cependant, l’attente pour avoir une table n’est pas trop longue. Vous pouvez aussi réserver à l’avance pour vous assurer d’avoir une table.
📍 Localisation :
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Caravan of Dreams
Au Caravan of Dreams vous aurez plein de choix ! Le restaurant propose des plats originaires du monde entier : mexicains, italiens, orientaux… Il y en a pour tous les goûts.
Caravan of Dreams est situé à East Village et le restaurant est très populaire parmi les jeunes. Les samedis et dimanches soirs, on propose souvent de la musique en direct. Demandez surtout la carte des desserts ! On en sert des délicieux. Après les avoir dégustés, n’hésitez pas à découvrir le quartier !
📍 Localisation : 405 East 6th Street
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sweetgreen
sweetgreen à New York est une chaîne de bars à salade qui sont partout dans Manhattan. Chez sweetgreen, vous pouvez créer votre propre salade ou bol en combinant toutes sortes de légumes et d’autres ingrédients, et ainsi préparer votre repas exactement comme vous l’aimez.
sweetgreen utilise des producteurs de petite et moyenne taille qui cultivent de manière durable, donc y prendre un repas est également un choix responsable et adapté si vous avez prévu de faire un voyage éco-responsable à New York.
📍 Localisation : Il y a plusieurs emplacements dans toute la ville
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LuAnne’s Wild Ginger
LuAnne’s Wild Ginger est un restaurant végétalien à New York qui propose une cuisine asiatique. Vous apprécierez les goûts, les parfums et les épices. Le plat principal peut être accompagné de riz, de potage ou d’une salade.
Les prix sont très raisonnables, surtout pour les standards new-yorkais. Le restaurant principal est situé à SoHo, mais ils ont plusieurs établissements dans toute la ville.
📍 Localisation : 380 Broome Street
Le Choix d’Eric : « L’ambiance est décontractée et conviviale et les serveurs sont aux petits soins. Certains plats piquants peuvent être servis moins piquants, vous n’avez qu’à demander si c’est possible. Essayez le Pineapple Fried Rice : je le trouve très bon. » -
Pura Vida Miami
À l’origine, comme son nom l’indique, cette chaîne est originaire de Miami, mais elle compte désormais plusieurs établissements à New York. La carte propose une cuisine saine, principalement végétarienne, et j’ai trouvé ça délicieux !
Des smoothies aux superaliments, en passant par les wraps, les bowls et les salades, les amateurs de cuisine végétarienne saine trouveront leur bonheur chez Pura Vida Miami à New York. Et grâce à son menu enfant, ce restaurant est aussi adapté aux enfants.
📍 Localisation : Il y a plusieurs emplacements dans toute la ville
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DIG.
Chez DIG., vous dégusterez des plats frais, sains et de saison. La chaîne n’est pas exclusivement végétarienne, mais les légumes y sont à l’honneur, et la carte propose de nombreuses options végétariennes.
La chaîne possède plusieurs restaurants à Manhattan ; il y a donc toujours un DIG. pas loin quand vous avez faim ! Vous pouvez déguster votre commande sur place ou à emporter.
📍 Localisation : Il y a plusieurs emplacements dans toute la ville
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Dirt Candy
Envie d’une vraie expérience culinaire, mais sans viande ? Je vous recommande Dirt Candy, à Lower East Side. Ce très bon restaurant végétarien a d’ailleurs reçu une étoile Michelin !
Manger chez Dirt Candy est un moment de détente grâce à un menu en cinq plats composé d’ingrédients de saison et locaux.
📍 Localisation : 86 Allen Street
Questions fréquentes
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