Les meilleurs hamburgers de New York

New York offre beaucoup d’options quand il s’agit de trouver de bons hamburgers. Ce n’est pas toujours le plat le plus apprécié, mais faire un bon burger est presqu’un art. Bien sûr, les meilleurs burgers se trouvent à New York. Voici une liste de mes cinq meilleurs hamburgers à New York :

1. Contents

   Five Napkin Burger

   Tout le monde a sa propre opinion en matière de hamburgers, mais ce restaurant est dans le top 5 de beaucoup et c’est le numéro 1 de ma liste. Five Napkin Burger est un restaurant où l’on peut manger des hamburgers, des sushis et d’autres plats. C’est l’endroit idéal quand certains préfèrent manger sainement alors que d’autres ont envie d’un burger.

   Le meilleur hamburger de ce restaurant est l’Original 5 Napkin Burger avec son fromage et sa sauce spéciale. C’est un grand hamburger : pas facile à finir. Les frites sont assez bonnes mais pas au goût de tous.

   Localisation : Il y a plusieurs restaurants mais le meilleur se trouve à Midtown West Manhattan, pas loin du Times Square

   Le Choix d’Eric : « Entre 18h15 et 21h00 il y a souvent un temps d’attente d’une heure ou plus. Entre midi et 13h il y également une file d’attente. On y mange bien, il y a une très bonne ambiance, mais il y a toujours du monde. »
   
   

2. Corner Bistro

   C’est plus un bar qu’un restaurant. Ne vous attendez pas à avoir des couverts, assiettes ou verres et ne soyez pas surpris s’il y a une longue file d’attente. Le meilleur hamburger est le Bistro Burger avec du cheddar et du bacon. Le burger n’est pas trop gros mais suffisant. Les frites ici sont toujours très cuites.

   Localisation : Entre Chelsea et le Meatpacking District.
   Site : Corner Bistro
   

   Le Choix d’Eric : « À faire au moins une fois dans se vie ! Je vous conseille d’y aller plutôt pour le déjeuner et pas pour le dîner. À midi, il y a jusqu’à 30 minutes d’attente. Le bar n’accepte pas les cartes de crédit, il faut payer en espèces. »

   

3. Peak NYC

   Peak NYC est un restaurant situé au 101ème étage du 30 Hudson Yards. Il s’agit de l’étage au-dessus de la plate-forme d’observation Edge. En plus d’une belle vue, vous pouvez y déguster un délicieux burger. L’American Wagyu Burger contient du bacon fumé, de la dijonaise et du cheddar. Le hamburger n’est servi qu’à l’heure du déjeuner et peut être un peu cher, mais avec la vue à couper le souffle, cela en vaut vraiment la peine.

   Localisation : Hudson Yards

   

4. Shake Shack

   Shake Shack est connu pour ses milkshakes extraordinaires et ses queues interminables. Il y a plusieurs restaurants Shake Shack à New York. Mon conseil ? Évitez le restaurant sur la 8th Avenue, toujours bondé. Rendez-vous plutôt à l’une des adresses en dehors de Midtown. Par contre, pour vivre l’expérience 100 % américaine, je vous conseille d’aller au premier restaurant qui se situe au Madison Square Park. Il y aura toujours de l’attente. Si vous ne voulez qu’un milkshake, mettez-vous dans la file d’attente ‘C-Line‘. Et si on vous demande ‘Do you want it malted ?’ Dites ‘YES !’. C’est vrai que cet article est consacré aux hamburgers ! Et les burgers de Shake Shack ne sont pas mal du tout ! Commandez le Shack Burger.

   Localisation : Il en existe plusieurs, le plus célèbre est celui dans Madison Square Park
   Site : Shake Shack

   Le Choix d’Eric : « Vous devez penser que les gens sont fous d’attendre si longtemps pour un milkshake ou un hamburger … Mais je vous assure, ça vaut la peine ! Si vous voyez une queue de 15 à 30 min.,  je dirais que c’est un bon moment pour vous y arrêter. Pendant l’été, il y a toujours du monde. Il vaut alors mieux y aller avant midi. Quand il commence à faire froid, il n’y a pas trop de monde le soir. Prenez un petit milshake, c’est amplement suffisant car ils sont assez lourds. Personnellement, je partage toujours le mien. »

   

5. Burger Joint

   Une perle cachée dans le luxueux hôtel Thompson Central Park. Passez le hall et vous verrez un couloir étroit à gauche de la réception. Vous n’en croirez pas vos yeux ! On dirait un endroit pour les ‘étudiants’. Il y règne une vraie ambiance underground, comme si on était dans une cave, mais les hamburgers sont très bons. Le meilleur hamburger est le cheesburger avec « all the works » (tout). C’est à la fois une expérience et un endroit vraiment sympa. Rendez-vous au Burger Joint à midi ou à l’heure du goûter. L’endroit ne convient pas pour une soirée romantique.

   Localisation : Midtown Manhattan, près de Central Park, Moynihan Train Hall et Brooklyn

   Le Choix d’Eric : « N’en demandez pas trop ici. Si vous ne savez pas ce que vous allez commander quand c’est à votre tour, il faudra refaire la queue. Ne demandez pas de plats qui ne sont pas affichés. Leur devise : « Si vous ne le voyez pas [sur le menu], c’est qu’on ne l’a pas ». Il peut y avoir du temps d’attente toute la journée. Je vous conseille d’y aller entre 15h et 17h. »