La cuisine typique américaine à New York

La cuisine typique américaine à New York est servie dans de nombreux restaurants. Quand on pense à la cuisine américaine, on peut imaginer une variété de plats, comme des hamburgers, des mac & cheese et bien plus encore. La culture culinaire du pays évolue rapidement, il y a donc toujours quelque chose de nouveau à tester. Dans ce top cinq, j’ai essayé de créer une sélection des meilleurs restaurants américains à New York qui incarnent à leur manière la culture culinaire américaine.

Goûter à la cuisine typique américaine à New York

Qu’est-ce que la « cuisine américaine typique » ? Il y a évidemment mes plats favoris tels que les hamburgers et la pizza. Mais connaissez-vous aussi la cuisine traditionnelle « Southern Soul Food » : comme par exemple les grillades et le pulled pork (du porc effiloché). Sans oublier les pancakes bien sûr. Voilà mes restaurants américains préférés à New York qui méritent le détour.

1. Virgil’s

   Vous cherchez le meilleur restaurant américain à Midtown ? Alors allez dîner au restaurant grill Virgil’s Real BBQ. Ici, on propose la vraie cuisine « Southern« . Comme entrée, je vous recommande les Trainwreck Fries. Pas très appétissant ? Mais si ! C’est un plat composé de frites, de bacon, de fromage et d’autres bons ingrédients. Comme plat principal, je vous conseille de prendre le pulled pork, vous allez vous régaler !

   Le menu propose également d’autres plats traditionnels comme le mac and cheese et des crispy hush puppies. Vous apprécierez leurs sauces faites maison. Il y a toujours au moins quatre sauces à déguster. Le restaurant est spacieux et propre. C’est un endroit très sympa si vous voyagez avec des enfants (en bas âge).

   🇺🇸 J’y vais pour : les plats de grillades, les trainwreck fries
   📍 Localisation : 152 West 44th Street (Times Square) et 2452 Broadway (Upper West Side)

   

   

   À propos d'Eric »

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   Je suis un vrai fan de New York, avec plus de 20 ans d'expérience en tant que voyageur et résident à NYC. Sur mon site, je partage tous mes conseils et des informations utiles pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre voyage. Je teste et re-teste régulièrement moi-même tout ce qui se trouve sur mon site pour m'assurer que ce que j'écris est véridique, honnête et toujours d'actualité.

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   Le Choix d’Eric : « Si vous avez envie de manger des mac and cheese, rendez-vous chez STK. Étant donné que c’est une steakhouse, ce n’est peut-être pas l’option la plus évidente, mais leur mac and cheese est vraiment excellent. »

2. Cowgirl

   Ce restaurant donne l’impression que vous venez d’entrer dans un western spaghetti, mais ils ne servent pas de spaghettis. Cowgirl se situe dans une rue pittoresque du charmant quartier de West Village. Tous les plats sont servis avec une « touche occidentale ». Jalapeños rôtis farcis de crevettes grillées et enveloppés de bacon, et un chili du Texas, pour n’en nommer que quelques-uns.

   Gardez de la place pour le « meilleur dessert de New York » : baked potato ice-cream. C’est comme une pomme de terre au four, mais le goût est différent. Laissez-vous surprendre ! Rendez-vous chez Cowgirl pour déjeuner ou pour dîner. L’ambiance est décontractée. On peut s’installer à table même en portant une casquette par exemple.

   🇺🇸 J’y vais pour : l’ambiance wild west
   📍 Localisation : 519 Hudson Street

3. Fraunces Tavern

   Entrez dans l’histoire de New York chez Fraunces Tavern, car l’établissement de Downtown Manhattan a ouvert en 1762 ! Ce bar restaurant est le plus ancien établissement de la ville et un monument officiel de la ville de New York. George Washington et Alexander Hamilton s’y rendaient fréquemment. Vous pouvez aujourd’hui y déguster une cuisine américaine, notamment des steaks, du homard au Mac & Cheese et des hamburgers.

   Faites une réservation à l’avance. Fraunces Tavern est aussi, comme son nom l’indique, une taverne (bar). Alors n’hésitez pas à prendre un verre au bar. Cet endroit donne l’impression d’être de retour en 1762, au début du New York que nous connaissons aujourd’hui.

   🇺🇸 J’y vais pour : le filet mignon cuit sur pierre
   📍 Localisation : 54 Pearl Street

   

4. Freemans Restaurant

   Freemans Restaurant est un restaurant typique de New York. Il est situé au bout d’une ruelle dans le Lower East Side, ce qui le rend mystérieux et pas si facile à trouver. L’ambiance y est bonne et on se croirait dans une petite taverne. Au menu, vous pouvez trouver différentes options comme du steak, de la purée de pommes de terre et un hamburger. J’ai goûté le burger et il était vraiment délicieux.

   🇺🇸 J’y vais pour : le brunch américain, un bon burger
   📍 Localisation : au bout de la Freeman Alley depuis Rivington Street

   

5. IHOP

   IHOP est le joker dans cette sélection. On aime ou on déteste ce restaurant. L’ambiance n’est pas très chaleureuse, mais c’est l’occasion de voir comment des millions d’américains prennent leur petit-déjeuner. Ce restaurant sert principalement des petits-déjeuners américains. On y propose une grande variété de pancakes (crêpes américaines) et de sirops.

   On peut aussi y aller pour un bon brunch (après lequel vous n’aurez plus faim jusqu’au repas du soir) et un Lumberjack Breakfast – un petit-déjeuner typique du Canada. Ce restaurant propose des mélanges exceptionnels. Que pensez-vous d’un petit-déjeuner composé d’une omelette farcie de steak comme si c’était un taco ?

   Les prix sont très abordables. Comme je vous l’ai dit, l’ambiance n’est pas top, mais vous vivrez une expérience 100 % américaine – le café et les pancakes à volonté inclus. Soyez prêt !

   🇺🇸 J’y vais pour : les pancakes
   📍 Localisation : 235 East 14th Street, Manhattan (ouvert 24h/24 et 7j/7) + plusieurs autres adresse à NYC