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Carmine’s restaurant familial à New York

Carmine’s restaurant familial à New York

Carmine’s restaurant familial à New York

Carmine’s est un restaurant familial à New York servant une cuisine italienne. C’est l’endroit idéal pour les repas en famille ou en groupe. Vous y passerez une belle soirée pour un prix raisonnable. Les plats de la carte sont à partager. Les prix peuvent vous sembler élevés mais comme vous pouvez les prendre à plusieurs, cela reste tout à fait correct !

Restaurant Familial italien

Carmine’s a deux restaurants, Carmine’s à Upper West Side et Carmine’s à Times Square. Ils proposent une cuisine du Sud de l’Italie. Fruits de mer, plats de viande typiquement italiens, de délicieuses pâtes et des antipasti. Les portions sont assez généreuses pour être partagées. Vous pouvez donc commander plusieurs plats à partager.  C’est idéal pour les groupes de 4 ou plus. Une portion peut convenir à 4 personnes. Si vous avez eu les yeux plus gros que le ventre, demandez un doggy bag. Si vous voulez un repas à 3 ou 4 plats, cet endroit est alors moins coûteux que d’autres restaurants.

Le Menu

Carmine’s propose un menu très varié. Pour l’entrée, je commande quasiment toujours la même chose : Baked Clams (des palourdes cuites). Un plat délicieux mais avec beaucoup d’ail. Pour le plat principal, je recommande les Penne alla Vodka, un plat végétarien de pâtes avec une sauce ail et vodka. Je commande également un plat de viande. J’opte souvent pour le Veal Parmigiana : une côtelette de veau panée avec de la mozzarella fondue et une sauce tomate à l’italienne. Vous aimez les surprises ? Choisissez le Four Pasta Special ! Pour le dessert, aucune hésitation je craque toujours pour le tiramisu fait maison.

L’Histoire de Carmine’s

En 1990, Artie Cutler, Godfrey Polistina et Michael Ronis ont ouvert le premier Carmine’s à Upper West Side. Cutlers avait pour idée de créer une ambiance italo-américaine. Les portions se doivent d’être généreuses pour être partagées entre amis ou en famille. L’intérieur, inspiré de l’âge d’or américain a été repris de nombreux restaurants à travers les Etats-Unis. Ce restaurant familial italien légendaire a, aujourd’hui, plusieurs restaurants à New York mais aussi en dehors. Leur vision est cependant restée la même aux files des années. La cuisine, les bons vins et l’ambiance de ce restaurant vous feront sentir comme à la maison.

Carmine’s restaurant familial à New York - Baked ClamsCarmine’s restaurant familial à New York- Penne alla Vodka

Le Choix d’Eric : Carmine’s est une très bonne option si vous séjournez à New York en groupe. Vous avez vos billets pour une comédie musicale Broadway ? Dînez à Carmine’s dans le Theater District avant ou après le spectacle. Personnellement, je préfère Carmine’s à Upper West Side, vous y croiserez plus de locaux et surtout c’est plus calme. Pensez à réservez votre table à l’avance pour les 2 restaurants ! Surtout si vous comptez y aller pendant les fêtes. Si j’invite ma famille à Carmine’s pour Thanksgiving ou Noël, je réserve au moins trois mois à l’avance.

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