Vous souhaitez manger comme un vrai New-Yorkais ? Alors vous devez essayer la street food ! Cette nourriture servie directement dans la rue par des vendeurs ambulants propose un service rapide, pas cher, de bonne qualité, et surtout je trouve cela délicieux. Vous en trouverez pour tous les goûts : des tacos mexicains, un barbecue coréen ou encore des gaufres belges… De quoi avoir l’eau à la bouche, n’est-ce-pas ?
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Commander de la street food à New York
Honnêtement, la street food à New York est vraiment très bonne. Au fil des ans, j’ai vu les food carts se professionnaliser et proposer des plats de plus en plus qualitatifs. Aujourd’hui, certains sont tellement prisés qu’il faut faire la queue pour pouvoir y manger surtout dans certains quartiers de Manhattan. Et un gros plus : la nourriture n’est pas chère. Ce qui en fait une option abordable si vous visitez New York avec un budget limité.
Où trouver les food trucks à New York ?
Vous verrez de nombreux food trucks, principalement destinés aux employés de bureau qui viennent manger un morceau pendant leur pause déjeuner. À Midtown et dans le Financial District, on trouve une grande variété de plats délicieux. On trouve également d’excellents stands de street food à Central Park et Bryant Park.
Si vous assistez à un spectacle de Broadway et voulez manger rapidement ou si vous souhaitez simplement goûter aux différentes cuisines proposées (la ville n’est pas surnommée le Melting Pot pour rien après tout ! ), je vous recommande vivement de tester la street food à New York.
Quels sont les plats de street food à tester?
L’un des plats de street food les plus célèbres de New York est bien sûr le hot-dog. Rapide, savoureux et disponible à presque tous les coins de rue, vous pouvez choisir vos garnitures selon vos préférences, comme du chou mariné et des pickles, et parmi plusieurs sauces.
J’aime beaucoup le petit-déjeuner new-yorkais typique avec bacon, œuf et fromage (les vrais New-Yorkais le prononcent en un seul mot : baconeggandcheese). Mon autre plat de street food préféré est le gyros : de la viande assaisonnée servie dans un pain pita avec de la sauce. Pour les végétariens, il y a les falafels, et les bretzels sont un excellent en-cas à emporter.
Food trucks populaires à New York
Il existe des milliers de food trucks à New York, et beaucoup proposent de bons plats. Mais quelques-uns se démarquent :
- Nathan’s Hotdogs : L’adresse incontournable pour les hot-dogs ! Ils ont plusieurs food trucks à Midtown et Lower Manhattan.
- The Hot Dog King : Le stand de hot-dogs devant le Met, sans doute le plus célèbre de New York.
- The Halal Guys : Célèbres pour leurs assiettes de poulet et gyros.
- Adel’s Famous Halal Food : Également réputé pour ses délicieuses assiettes.
- Birria Landia : Ils ont fait le buzz avec leurs tacos à la birria.
- Diso’s Sandwich : Surnommé « le deli italien sur roues » à Grand Central, grâce à ses sandwichs italo-américains, généreusement garnis de tout ce que vous aimez.
- Wafels and Dinges : Leurs gaufres belges sont un classique, délicieuses et garnies de fraises, de sauce au chocolat ou de sirop d’érable, pour ne citer que quelques options.
Est-ce sûr de manger de la street food à New York ?
Manger de la cuisine de rue à New York vous inquiète ? Pas de panique ! Les food trucks new-yorkais sont agréés et inspectés par le Ministère de la Santé. Ils sont censés posséder une licence et respecter des règles sanitaires strictes. Vous pouvez donc y aller les yeux fermés.
Je n’ai jamais été malade à cause de la street food à New York, et pourtant j’en ai mangé beaucoup ! Pour encore plus de précautions, choisissez un stand où les locaux font la queue, vous serez ainsi certain de faire le bon choix.
La seule chose que j’évite en matière de cuisine de rue, ce sont les vendeurs de fruits coupés, surtout en été, car ils sont souvent exposés au soleil. Il m’arrive cependant de manger des churros chez des vendeurs ambulants, et ça j’adore.
À quoi s’attendre en matière de street food à New York ?
Lorsque vous commandez quelque chose à manger à l’un des food trucks, voici quelques points à prendre en compte. Tout d’abord, il n’y a pas de places assises ; vous devrez donc trouver un banc ou simplement flâner en dégustant votre repas.
Les stands de street food populaires attirent souvent du monde, ce qui signifie que vous pourriez faire la queue et attendre un peu, mais la nourriture vaut le coup d’attendre. Pour le paiement, la plupart des food trucks acceptent les cartes de crédit, même si certains n’acceptent encore que les espèces, prévoyez donc les deux options.
Visite street food de New York
Si vous souhaitez en savoir plus sur ces restaurants de rue, vous pouvez participer à une visite street food à New York. Durant cette balade, vous aurez la chance de tester des endroits où se pressent les new-yorkais pendant leur pause déjeuner ou pour leur dîner. Avec le guide local, vous découvrirez plusieurs food trucks.
Réservez ici la visite Street Food à New York
Questions fréquentes
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