Food Tour à Chinatown et Little Italy

Le Food Tour à Chinatown et Little Italy est une balade à pied qui vous emmènera à travers Manhattan. Vous partirez à la découverte de ces deux quartiers et pourrez goûter aux spécialités locales : cannoli italiens, mozzarella, raviolis chinois, dim sum et bien d’autres. Le guide vous montrera où les américains d’origine italienne ou chinoise s’approvisionnent. Partez le ventre vide pour profiter au mieux des dégustations !

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Contents

Little Italy Food Tour

Retrouvez votre guide à Ferrera Bakery and Café dans Little Italy. Cet endroit est réputé pour ses cannoli et autres pâtisseries italiennes. Asseyez-vous et relaxez-vous pendant que le guide vous en apprend un peu plus sur l’histoire et la culture gastronomique de ce quartier. Vous aurez la chance de pouvoir goûter aux fameux cannoli : des petits rouleaux de pâte frits, fourrés de ricotta. Anecdote : saviez-vous que les pâtissiers utilisaient le manche d’un balai pour former ces pâtisseries ?

Que serait un food tour dans un quartier italien sans une dégustation de fromage ? Une fois l’introduction terminée à Ferrera Bakery, le guide vous emmènera dans la plus ancienne fromagerie de New York où vous pourrez déguster de la vraie mozzarella italienne. Puis vous partirez à la découverte du quartier, vous pourrez alors goûter différents plats de pâtes avec leurs sauces faites maison. Faites un tour dans les cuisines et les arrière-boutiques pour découvrir comment ces plats sont cuisinés. Rendez-vous ensuite à Di Palo’s Fine Foods, un de mes endroits préférés ! Si vous visitez ce magasin par vous-même, vous devrez alors prendre un ticket numéroté et attendre votre tour. Les employés vous traiteront comme si vous étiez un membre de leur famille. À Di Palo’s Fine Foods, vous pourrez goûter différentes sortes de fromages et d’olives.

Les dumplings de Chinatown

Quittez Little Italy pour vous diriger vers Chinatown. Vous verrez immédiatement la différence quand vous commencerez à entendre les gens parler chinois au téléphone. Premier arrêt dans un restaurant de dim sum où vous profiterez d’une dégustation parmi des locaux prenant leur déjeuner. Partez ensuite vers un endroit où l’on vend des dumplings, des raviolis chinois, et où vous aurez alors la chance de goûter à cette spécialité chinoise. En chemin, le guide vous racontera tout sur l’histoire, parfois choquante, de ce quartier. Si vous voulez manger plus de dumplings après la visite, sachez que cet endroit vend des raviolis à petit prix. A la fin de la visite, le guide vous offrira des boulettes de riz fourrées au sésame qu’il aura achetées dans le dernier endroit que vous avez visité .

Le Choix d’Eric : « Vous allez beaucoup manger pendant cette visite ! Prévoyez donc un petit-déjeuner léger. Vous n’aurez pas de temps de faire d’achats pendant la visite, cependant vous pouvez retourner dans les magasins et restaurants que vous avez préférés juste après. À la fin de la visite, le guide vous remettra un plan pour pouvoir retrouver facilement les endroits que vous venez de découvrir. »

Informations pratiques

Une fois votre réservation effectuée, vous recevrez un e-mail de confirmation avec votre bon. Vous pouvez imprimer ce bon et le présenter lors de la visite ou l’utiliser directement depuis votre téléphone en version mobile.

Note: Quand j’ai participé à cette visite, j’ai découvert les endroits mentionnés ci-dessus. Chaque visite est différente, il est donc possible que vous visitiez d’autres établissements.